烤鸭里面带的甜面酱没有吃，可以做别的美食吗请列举

甜面酱可以做成京酱肉丝。也可以买手抓饼把酱涂抹在手抓饼里面包上生菜，火腿肠，那样子也很好吃。

甜面酱还可以和肉炒到一起再配一些辅料做成杂酱然后下面吃炸酱面。

烤鸭甜面酱能不加香油吗

酱本身有点油，但烤时间长要加油

北京烤鸭酱料绝密配方

1、需准备的材料：甜面酱1罐、香油少许、糖适量。

2、做法：

①准备炒锅，热油，将大火转小，再倒入甜面酱炒出香味。因炒过的甜面酱会变香，不炒的话则呈现酸的感觉。

②加适量的糖和少许的水，继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅，因为甜面酱原本呈咸味，所以需要加糖。

③起锅前洒上一点香油，更增加甜面酱的香气，这样烤鸭酱就制作完毕了

做烧鸭可以不放酱料吗

不可以，如果做烧鸭不放酱料，做出来的烧鸭食之无味，一点都不好吃。烧鸭是由鸭1750克，猪肉(肥瘦)175克,莲子60克,淀粉(蚕豆)3克,糯米200克,虾米15克,香菇（干）20克，味精5克,胡椒粉1克,香油5克,盐5克,猪油（炼制）70克制作的食品。

做法：

1.糯米用清水浸泡约1.5小时后，洗净，滤干；

2.将鸭宰净后“起全鸭”，洗净，晾干；

3.猪肉、虾米、香菇均切成细粒；

4.将精盐、胡椒粉、香油、味精、熟猪油兑成芡汁；

5.将猪肉用湿淀粉拌匀后，加入虾米、香菇、莲子、糯米、味精和猪油拌成馅料；

6.拌好的馅料填入鸭腔内，并用小绳扎牢刀口，使之恢复原状；

7.然后将鸭放入沸水锅里氽约1分钟，使鸭皮膨胀发硬，取出洗净，解去小绳；

8.用铁针在鸭身扎数小孔，用白布将鸭裹着并用小绳扎牢，然后放入沸二汤锅中；

9.再用中火煲约4小时至软烂，取出，去绳、布，覆放于盘中；

10.割去鸭尾臊，撬开鸭背，加入味汁于鸭腔内，拌匀，然后仰扣在大汤窝内；

11.食时，与沸上汤一并上桌。

北京烤鸭甜面酱的做法(视频)，烤鸭酱怎么做

北京烤鸭沾酱做法材料甜面酱1罐、香油少许、糖适量做法：

①准备炒锅，热油，将火转小，然后倒入甜面酱炒出香味。炒过的甜面酱会变香，不炒的话则呈现酸的感觉。

②加适量的糖和少许的水，继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅，因为甜面酱其实呈现咸味，所以需要加糖。

③起锅前洒上一点香油，更增加甜面酱的香气，这就是好吃的北京烤鸭沾酱。