卤水豆腐怎么烧

卤水豆腐1块用清水冲干净，锅起热放入清水煮开放入焯水捞出放到菜板上切成小块，锅起热放入油油油温升高放入豆腐块煸炒至虎皮样式，盛出盘中加入小米辣圈和白酒用打火机点燃烧至金黄色即可

卤水热豆腐怎么做

白豆腐500克，香油10克，酱油50克，盐2克，味精1.5克，大料6克，花椒5克，五香粉5克，葱段10克，姜块5克。

1、豆腐洗净，将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上。

2、锅架旺火上，放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋，烧开，煮约30分钟，击成卤汤，然后投入的豆腐，烧开，改用小火烧，卤至汤汁稠时，下入味精搅匀，当汁已渗透到豆腐内部后，取出香料袋（下次再用），捞出豆腐，抹上香油，改刀码盘即可食用。

卤水豆腐的家常做法简单又好吃

1、主料：卤水豆腐一块、煮鸡蛋两个、小尖椒两个

2、辅料：生抽适量、糯米醋适量、葱花适量

3、1卤水豆腐切成自己喜欢的形状，做拌菜最好切小块点，拌起来更入味。

4、3小红尖椒切成圈，葱切花，姜蒜末切好备用。

5、4两勺生抽、一勺蚝油、半勺糯米醋、少许芝麻油调成料汁，具体的量根据自己的喜好调配吧。

6、5油锅烧热，将葱姜末和小红尖椒倒入锅中炒香，淋入调好的酱汁煮开。

7、6卤豆腐块和鸡蛋块放入微波炉中加热两分钟，取出来。

8、8撒上葱花，再淋入几滴麻油，拌匀即可上桌了。

卤水豆腐做法

1、主料：卤水豆腐一块、煮鸡蛋两个、小尖椒两个

2、辅料：生抽适量、糯米醋适量、葱花适量

3、1卤水豆腐切成自己喜欢的形状，做拌菜最好切小块点，拌起来更入味。

4、3小红尖椒切成圈，葱切花，姜蒜末切好备用。

5、4两勺生抽、一勺蚝油、半勺糯米醋、少许芝麻油调成料汁，具体的量根据自己的喜好调配吧。

6、5油锅烧热，将葱姜末和小红尖椒倒入锅中炒香，淋入调好的酱汁煮开。

7、6卤豆腐块和鸡蛋块放入微波炉中加热两分钟，取出来。

8、8撒上葱花，再淋入几滴麻油，拌匀即可上桌了。

卤水豆腐怎么做好吃，红烧卤水豆腐的家常做法

1、用料盐卤豆腐(老豆腐)500块盐适量味极鲜酱油25克料酒25克色拉油+猪油10+10克配料(茴香，桂皮，生姜，辣椒)

2、将豆腐洗净、切块、焯水，然后捞出备用。

3、锅内放入食用油烧热，先爆香生姜片、红辣椒段，再加入水、豆腐、酱油、料酒、茴香、桂皮。电子炉140度，文火慢炖30分钟。

4、起锅时放点猪油。看看煮空的豆腐，开吃